Original Regional aus der Metropolregion Nürnberg

Produkte & Dienstleistungen

Brot & Backwaren

Brot
Brötchen und Kleingebäck
Holzofenbrot
Kleingebäck
Natursauerteigbrot aus dem Steinbackofen
Regionale Gebäckspezialitäten nach Saison
Vollkornbrot

Eis & Süßspeisen

Eis
Fruchteis

Fertigprodukte

Brotaufstriche
Chutney
Pesto

Fisch

Fischbraterei
Fischmousse
Fischpflanzerl
Fischprodukte
Fischsalat
Fischsuppe
Forelle
Frischfisch
Hecht- und Hechtprodukte
Karpfen
Lachsforelle
Räucherfisch und -filet
Saibling
Schleie
Stör
Waller
Zander

Fleisch & Wurst

Blut- und Leberwürste
Bratwurst
Frischfleisch
Geräuchertes
Grill- oder küchenfertige Fleischgerichte
Innereien
Kalbfleisch
Kesselfleisch
Lammfleisch
Ochsenfleisch
Rinderschinken
Rindfleisch
Rindfleisch (Angus)
Salami
Schafwurst
Schweinefleisch
Speck und Schinken
Stallhasen
Weiderindfleisch
Wurst
Wurst und Fleisch im Glas/in Dosen
Wurstwaren
Ziegenfleisch

Geflügel & Eier

Eier
Eierlikör
Eiernudeln
Enten
Gänse
Hähnchen
Perlhühner
Putenfleisch
Suppenhühner
Wachtel

Gemüse

Blaukraut
Blumenkohl
Brokkoli
Chicorée
Chinakohl
Einlegegurken
Feldsalat
Frischgemüse nach Saison
Gelbe Rüben
Gemüse der Saison
Gemüse im Glas
Gemüseraritäten
Knoblauch
Kohlrabi
Kürbiskerne
Kürbisse
Lagergemüse
Lauch
Pastinaken
Radieschen
Rettich
Rhabarber
Rote Bete
Salate
Sauerkraut
Sellerie
Senfgurken
Tomaten
Weiß- und Rotkraut
Wirsing
Zucchini
Zwiebeln

Getreide und Hülsenfrüchte

Amarantprodukte
Buschbohnen
Dinkel
Dinkelnudeln
Dinkelprodukte
Einkorn
Emmer
Gerste
Hafer
Hanf- und Hanfprodukte
Mehl und Mahlerzeugnisse
Müsli und Frühstücksflocken
Nackthafer
Nudeln
Roggen
Weizen

Getränke

Erfrischungsgetränke
Fruchtsirup
Fruchtsäfte
Säfte

Honig & Imkerei

Frühlingshonig
Honig
Honigprodukte (inkl. Gelee Royale)
Propolisprodukte (Tinktur, Creme)
Sommerhonig
Waldhonig

Kartoffeln

Bamberger Hörnchen (Sorte)
Frühkartoffeln
Kartoffelkloßteig
Kartoffeln
Kartoffelraritäten

Kräuter & Gewürze

Gewürzmischungen
Kräuter und Kräuterprodukte
Kräuteressig
Kräutertee
Meerrettich
Petersilie
Schnittlauch
Senf
Wildkräuter und Wildkräuterprodukte

Milch & Käse

Butter
Camembert
Frischkäse
Frischmilch (pasteurisiert)
Hartkäse
Jogurt
Kochkäse
Käse
Milch
Molke
Quark
Rohmilch
Rohmilchkäse
Schafkäse
Schafmilchprodukte
Schlagsahne
Schnittkäse
Weichkäse
Ziegenkäse
Ziegenmilchprodukte

Obst

Apfelchips
Apfelsaft
Apfelwein
Beerenobst
Birnen
Erdbeeren
Frisches Obst nach Saison
Fruchtaufstriche, Marmeladen und Gelees
Haselnüsse und Haselnussprodukte
Heidelbeeren
Himbeeren
Holunder und Holunderprodukte
Johannisbeeren
Kerne und Samen
Kirschen
Nüsse und Nussprodukte
Sauerkirschen
Steinobst
Streuobst
Zwetschgen
Äpfel

Pflanzliche Fette, Öle & Ölsaaten

Hanföl
Kräuter- und Würzöle
Kürbiskernöl
Leinöl
Rapsspeiseöl
Sonnenblumenöl
Speiseöle
Walnussöl

Schokolade & Feingebäck

Kekse
Pralinen
Schmalzgebäck
Schokolade
Torten und Kuchen

Spargel

Geschälter Spargel
Grüner Spargel
Spargel
Weißer Spargel

Spirituosen & Schnäpse

Erdbeerlimes
Liköre
Nussgeiste
Obst- und Edelbrände
Obstgeiste
Schnäpse

Wein & Bier

Apfelschaumwein
Bier
Glühwein
Glühwein (Alkoholfrei)
Roséwein
Rotwein
Secco
Sekt
Wein
Weinessig
Weißwein

Wild

Damhirschfleisch
Hirschfleisch
Rehfleisch
Rotwildfleisch
Wildbret
Wildschinken
Wildschweinfleisch
Wildwurst

Fette Schriftstärke = aus eigener Produktion , Normale Schriftstärke = Zukauf/Vertrieb. Produktverfügbarkeit nach Angebot und Saison

Tätigkeitsregionen

Kontaktdaten

Ansprechpartner Susanne Niemela
Theresienstraße 9
90403 Nürnberg
Telefon: 0911 23110513
E-Mail: geschaeftsstelle@metropolregion.nuernberg.de
www.original-regional.info, www.metropolregion.nuernberg.de

Tätigkeitsgebiet
Landkreise: Amberg, Amberg-Sulzbach, Ansbach, Ansbach, Bamberg, Bamberg, Bayreuth, Bayreuth, Coburg, Coburg, Erlangen, Erlangen-Höchstadt, Forchheim, Fürth, Fürth, Haßberge, Hof, Hof, Kitzingen, Kronach, Kulmbach, Lichtenfels, Neumarkt i.d.OPf., Neustadt a.d.Aisch-Bad Windsheim, Neustadt a.d.Waldnaab, Nürnberg, Nürnberger Land, Roth, Schwabach, Tirschenreuth, Weiden i.d.OPf., Weißenburg-Gunzenhausen, Wunsiedel i.Fichtelgebirge;

Über uns

Die Regionalkampagne "Original Regional aus der Metropolregion Nürnberg" ist ein Zusammenschluss aus 31 Regionalinitiativen, in denen rund 1.500 Direktvermarkter und Erzeuger organisiert sind.

Gemeinsam beraten und informieren wir Verbraucher über die Qualität regional erzeugter, traditionell hergestellter und gentechnikfreier Lebensmittel. Produkte aus Landschaftsschutzprojekten wie das Altmühltaler, Juradistl- oder Frankenhöhelamm oder auch Säfte und Moste, Sekte und Seccos sowie Limonaden aus Streuobstflächen sichern unsere Kulturlandschaft. Kurze Transportwege schützen die Umwelt nachhaltig.

Mit "Original Regional" fördern wir die Vielfalt regionaler Spezialitäten und Produkte und tragen so zu einer nachhaltigen Entwicklung in der Metropolregion Nürnberg bei. So stärken wir die regionale Identität und unser Brauchtum. Regional erzeugte Lebensmittel und Produkte erhöhen die hohe Lebensqualität in der Metropolregion Nürnberg.

Die Leitlinien von "Original Regional" bilden einen Rahmen, der Qualität und Herkunft regionaler Produkte transparent macht. Die Einhaltung der Qualitätsstandards wird durch die Initiative sichergestellt. Basis ist eine Selbstverpflichtung der Initiativen. Die Selbstverpflichtung ist tragfähig aufgrund der räumlichen Nähe der Akteure zueinander.

Partner werden können Regionalinitiativen, die die Leitlinien von Original Regional unterstützen:

Die Herstellung von Produkten erfolgt zum überwiegenden Teil in der Metropolregion Nürnberg
Transparenz über die Herkunft der Rohstoffe: 80% der Grund- und Rohstoffe des Produkts stammen - soweit verfügbar - aus der Region
Primat der kurzen Wege
Gentechnikfreiheit*
Wahrung von Qualitätsstandards
Keine Dumpingpreise

* Eine besondere Kennzeichnung tierischer Produkte erfolgt nach den Vorgaben des Verbandes Lebensmittel ohne Gentechnik (VLOG) nach dem Gütesiegel "Ohne Gentechnik".

In der Original Regional Anbietersuche mit über 1.100 Einträgen finden Sie regionale Produkte und Direktvermarkter aus der Metropolregion Nürnberg auch in Ihrer Nähe. Dabei können Sie unter den Kategorien Tierische Produkte, Pflanzliche Produkte, Handwerk und Dienstleistungen weitere Subkategorien auswählen.

Weitere Informationen erhalten Sie unter: www.original-regional.info

Die Original Regional Spezialitäten-Box lädt zu einer kulinarische Schlemmerreise durch die Metropolregion Nürnberg ein, auf der man eine liebevolle Auswahl an erstklassigen Spezialitäten genießen kann, zusammengestellt in Kooperation mit der Frankenkiste. Die Box enthält: Original Ensdorfer Klosterhonig, geröstete und schokolierte Kürbiskerne, Walnussnudeln, Münchberger Bärensenf(t), Spargel im Glas und Holunder-Direktsaftlimonade Lisss. Die Box ist über die Website bestellbar.