Schneider Bräuhaus München im Tal

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Über uns

Authentisch bayerische Gerichte und traditionelle Gastlichkeit

Wenn die Münchner von traditioneller Gastlichkeit sprechen, meinen sie mit Sicherheit das im Volksmund "Schneider Weisse" genannte Gasthaus im Zentrum. Dieses Gasthaus ist eine Münchner Institution und die Wiege von Schneider Weisse. Hier treffen sich Freunde, Geschäftsleute, Studenten, Touristen und alteingesessene Münchner. Spätestens dann, wenn die Kellnerin sagt: „Geh, rutschts a weng zsam“, kommen diese Gruppen zusammen – genau diese Atmosphäre macht den Charme des Hauses aus. Ursprünglicher lässt sich die Vielfalt der Weissbierspezialitäten rund um Schneider Weisse Original nicht genießen.

Als urbayerisches Gasthaus im Zentrum Münchens konzentrieren wir uns bei der Gestaltung unseres Angebots auf authentisch bayerische Gerichte wie zum Beispiel das original Münchner Kronfleisch. Das Kronfleisch (= Zwerchfell vom Rind, Kalb oder Schwein) zählt zu den Innereien, wird mit Grünzeug gekocht und mit frischem Kren serviert. Ein herzhaftes Gericht, das in München fast den Status der Weißwurst hat. In der Kronfleischküche werden aber auch die anderen Innereien zubereitet, deren Angebotsvielfalt ihresgleichen sucht.

Ein Blick auf unsere umfangreiche Speisekarte mit ausnahmslos frischen, regionalen Produkten lässt auch das Herz desjenigen Gastes höher schlagen, der keine Innereien mag.

Wir freuen uns auf Sie!

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