Weidehof Familie Appold

Produkte & Dienstleistungen

Fette Schriftstärke = aus eigener Produktion , Normale Schriftstärke = Zukauf/Vertrieb. Produktverfügbarkeit nach Angebot und Saison

Kontaktdaten

Über uns

Unser Betrieb:

Wir sind ein Familienbetrieb und bewirtschaften unseren Betrieb im Nebenerwerb.

Die Mutterkuhhaltung ist eine sehr natürliche Haltungsform. Das Kalb bleibt nach der Geburt bei der Mutter und wird ca. 10 Monate mit deren Milch versorgt. Unsere Tiere sind vom Frühling bis in den Herbst hinein auf der Weide. In den Wintermonaten kommen sie in unseren Stall und dürfen sich auf einer Einstreu auf Stroh frei bewegen.

Das Futter stammt aus eigenem Anbau und ist gentechnik- und sojafrei.

Diese Haltungsform in einer vergleichsweise kleinen Gruppe und der respektvolle Umgang mit den Tieren entspricht unserer Vorstellung von Tierwohl,

Diese ganzen Aspekte machen es möglich, Rindfleisch in hervorragender Qualität zu erzeugen.

Direktvermarktung:

Über das Jahr verteilt werden unsere Tiere als Jungbulle oder Färse mit einem Alter von 15 bis 18 Monaten geschlachtet. Die Schlachtung erfolgt bei einem dafür zertifizierten Mezger aus unserer Region. Im Kühlraum lassen wir das Fleisch bis zur optimalen Fleischreifung am Knochen abhängen.

Über diese Aktion informieren wir unsere Kunden per E-Mail oder telefonisch.

Das vorbestellte und individuell verpackte Fleisch kann dann am vereinbarten Termin bei uns am Hof abgeholt werden.