Hüteschäferei Hartl

Produkte & Dienstleistungen

Fette Schriftstärke = aus eigener Produktion , Normale Schriftstärke = Zukauf/Vertrieb. Produktverfügbarkeit nach Angebot und Saison

Kontaktdaten

Über uns

Unsere Familie ist eine der wenigen in der Region, die die Tradition der Hüte- und Wanderschäferei aufrecht erhält. Mit unseren Schafen und Lämmern der Rasse Merino-Landschaf beweiden wir Flächen in den Augsburger Schutzgebieten "Stadtwald Augsburg", "Firnhaberauheide" und "Lechauen nördlich von Augsburg". Die nördlichsten Weideflächen liegen bei Thierhaupten. Viermal im Jahr ziehen wir mit unserer Herde durch Augsburg. Dabei nutzen wir die Grünanlagen entlang des Lechs. Die Lämmer ernähren sich im Sommer ausschließlich von den Gräsern und Kräutern der Lechheiden und natürlich der Muttermilch. Nach einem halben Jahr erhalten wir so ein sehr zartes, gesundes und aromatisches Fleisch, das geschmacklich einzigartig und reich an Vitaminen und Mineralstoffen ist.

Wir sind stolz, bereits über 15 Jahre im Auftrag des Landschaftspflegeverbandes aktiven Natur- und Landschaftsschutz zu betreiben. Auch Sie können Ihren Teil dazu beitragen, indem Sie beim Kauf Ihrer Produkte auf das "Lechtal-Lamm"-Logo achten.

Das "Lechtal-Lamm" ist eine eingetragene Marke. Schäfer, die nach diesen Richtlinien bewirtschaften, haben sich freiwillig dazu verpflichtet, hohe Naturschutz- und Tierwohl-Standards einzuhalten. Dazu gehören unter anderem eine konsequente regionale Erzeugung aller Lamm- und Schaffleischprodukte (keine Zukäufe), Futter aus dem eigenen Betrieb oder der Region (kein gentechnisch verändertes Futter), eine artgerechte Tierhaltung (z.B. Aufzucht mit Muttermilch) und die verbindliche Pflege landschaftlich und naturschutzfachlich bedeutsamer Flächen. Die Marke "Lechtal-Lamm" wird gemeinsam vom Lebensraum Lechtal e.V. und dem  Landschaftspflegeverband Stadt Augsburg e.V. betreut.

Weitere Informationen erhalten Sie unter: www.lechtal-lamm.de

Zertifikate und Initiativen