Chiemgauer Ölmühle

Produkte & Dienstleistungen

Fette Schriftstärke = aus eigener Produktion , Normale Schriftstärke = Zukauf/Vertrieb. Produktverfügbarkeit nach Angebot und Saison

Kontaktdaten

Verkaufsstellen

Über uns

Bio – regional – saisonal

Bio und regional - das gehört für die Chiemgauer Ölmühle schon immer zusammen. Seit 2009 produziert Johann Niedl in einem kleinen, aber feinen Mühlenbetrieb in Nußdorf / Chiemgau hochwertige Bio-Speiseöle aus der Region.

Die Ölmühle entstand aus dem persönlichen Bedürfnis nach frisch gepresstem, regionalem Bio-Leinöl. Den hohen Ansprüchen von biologischer Landwirtschaft, Regionalität und Frische ist Johann Niedl von Anbeginn an treu geblieben. Es werden kontinuierlich nur kleine Mengen produziert, damit jeder Kunde die Produkte der Chiemgauer Ölmühle immer möglichst frisch konsumieren kann. Die Öle werden dabei so schonend wie möglich gepresst und ohne jegliche Behandlung naturbelassen und naturtrüb abgefüllt.

Für die Produktion werden nach wie vor ausschließlich Bio-Ölsaaten aus Bayerischer Landwirtschaft verwendet. Ölsaaten aus fernen Ländern, die teilweise um die halbe Welt transportiert werden, werden von der Chiemgauer Ölmühle nicht verarbeitet. Ist die letztjährige Ernte aufgebraucht, bevor Anfang September die neue Ernte verfügbar ist, steht der Mühlenbetrieb still. Regional bedeutet für die Chiemgauer Ölmühle auch saisonal. Damit ist nicht immer alles unbegrenzt verfügbar.
 

„Bio“ war die Chiemgauer Ölmühle schon von Anfang an. Seit 2014 ist sie zusätzlich nach den Demeter-Richtlinien zertifiziert. Inzwischen werden neben Bio-Leinöl auch Bio-Hanföl, Bio-Leindotteröl und Bio-Senföl produziert. Das Bio-Kürbiskernöl der Chiemgauer Ölmühle wird von einen kleinen Familienbetrieb in der Steiermark hergestellt. Natürlich aus Kürbiskernen aus Österreichischer Landwirtschaft und ebenfalls in Demeter-Qualität.

Zertifikate und Initiativen

Auszeichnungen und Siegel