Stadtgüter München - Gut Karlshof

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Fette Schriftstärke = aus eigener Produktion , Normale Schriftstärke = Zukauf/Vertrieb. Produktverfügbarkeit nach Angebot und Saison

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Stadtgüter München - Hofladen Gut Karlshof

Das Städtische Gut Karslhof ist seit 1899 im Besitz der Landeshauptstadt München. Auf ca. 600 Hektar werden Kartoffeln, Getreide, Leguminosen, Silomais und Gemüse angebaut. Unser Premiumprodukt ist Ochsenfleisch vom Gut Karlshof. Die Vermarktung der Ochsen erfolgt ab Hof, über die Ochsenbraterei am Oktoberfest und über die Münchener Metzgerei Vinzenz Murr.

Unser Ochsenfleisch stammt aus artgerechter Tierhaltung. Alle Ställe entsprechen den baulichen Anforderungen an eine besonders tiergerechte Haltung. Die Liegebuchten und luftigen Laufställe sind mit Stroh eingestreut. Unsere Ochsen, das Tierwohl, ist es uns wert: Wir versorgen sie fast ausschließlich mit selbsterzeugtem Futter. Selbstverständlich für uns, dass wir keine gentechnisch veränderten Futtermittel und keine sogenannten "Fütterungsantibiotika" verwenden. Das Fleisch ist äußerst zart, da es durch extensive Fütterung langsam gewachsen ist und eignet sich somit hervorragend zum Kochen, Braten und zum Grillen.

Zur Spargelzeit bieten wir zusätzlich echten Schobenhausener Spargel an.

Jeweils zu unserer Herbstaktion bekommen Sie die klassischen Kartoffeln - fest kochend/mehlig. Auch Blaukraut, Weißkraut, Wirsing, Karotten, Lauch Sellerie verkaufen wir in gewohnter Qualität.