Hofbäckerei Ludwig Derleder

Produkte & Dienstleistungen

Fette Schriftstärke = aus eigener Produktion , Normale Schriftstärke = Zukauf/Vertrieb. Produktverfügbarkeit nach Angebot und Saison

Kontaktdaten

Über uns

Wir sind ein Naturland-Betrieb mit Mutterkuh- und Legehennenhaltung. Nach Aufgabe der Milchviehhaltung im Jahre 1999 haben wir uns eine kleine Hofbäckerei in der ehemaligen "Milchkammer" eingerichtet. Im Juni 2019 erfüllten wir uns den Traum vom eingenen Hofladen und vermarkten hier unsere selbstgebackenen Brote und Backwaren. Dabei verwenden wir ausschließlich Bio-Mehle der Off-Mühle in Sindelsdorf und eigen angebautes Getreide, sowie die dazu benötigten Bio-Zutaten. Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht, Brot in seiner ursprünglichsten Form zu backen mit selbstgezogenen Sauerteig und entsprechenden Sorten ohne Weizenmehl oder Hefe. 

Auf unserem Hof tummeln sich momentan ca.18 Mutterkühe mit deren Kälbern, die von April bis November auf unserer nahe gelegenen Weide grasen können, sowie 70 Legehühner, 1 Mini-Shetty, 2 Esel und unsere Katzen Nala und Kapi.

Wir sind jeden Freitag von 8.00 - 19.00 Uhr durchgehend für Sie da und freuen uns auf Ihren Besuch. 

Zertifikate und Initiativen

Auszeichnungen und Siegel