Daraufhin haben 27 kleine und kleinste Betriebe über 67 einzigartige Käseproben eingereicht. Weichkäse und halbfeste Schnittkäse in den Kategorien Weißschimmelkäse, Natur, Kräuter & Gewürze, Schaf, Ziege & Co sowie Rotschmierkäse wurden von einem fachkundigen Gremium und im Labor getestet. Erfahrene Sensoriker und Sommeliers prüften die eingereichten Käse nach sensorischen Kriterien wie Aussehen, Konsistenz, Geruch und natürlich auch den Geschmack.
Nun sind sie gefunden - die 24 Käseschätze Bayerns!
Am 30. September 2018 werden die bayerischen Käseschätze am Käse-Genussmarkt im Innenhof des Bayerischen Staatsministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten ausgezeichnet.
Sie wollen auch noch einen Käseschatz entdecken?
Dann kommen Sie am 30. September 2018 vorbei und probieren Sie mit!
Stimmen Sie für Ihren Publikumsliebling ab!
Innenhof des Bayerischen Staatsministerums
für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten,
Ludwigsstraße 2
Marktzeiten: 10 bis 17:30 Uhr
Publikumsliebling: 10 bis 12 Uhr
Prämierung: 13 Uhr