Serrfelder Milchschäferei
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Serrfelder Milchschäferei


Produkte & Dienstleistungen


Fleisch & Wurst

  • Lammfleisch
  • Lammwurst
  • Schaffleisch
  • Weidelammfleisch

Milch & Käse

  • Camembert
  • Frischkäse
  • Heumilchkäse
  • Jogurt
  • Schafkäse
  • Schafmilch
  • Schafmilchprodukte
  • Weichkäse

Fette Schriftstärke = aus eigener Produktion , Normale Schriftstärke = Zukauf/Vertrieb. Produktverfügbarkeit nach Angebot und Saison

Kontaktdaten


Ansprechpartner Anja Schelauske
Kirchenburg 3
97528 Sulzdorf
Telefon: 0151 75053141
E-Mail: schelauske@googlemail.com
www.serrfelder-Milchschafe.de, www.facebook.com/schelauskehof/

Verkaufsstellen


Ab Hof Verkauf - Selbstbedienung 24/7
Fresengasse 20
96126 Ermershausen
Öffnungszeiten:
Montag - Freitag 00:00 - 23:00
Samstag 00:00 - 23:00
Sonntag 00:00 - 23:00

Über uns


Wir betreiben einen Milchschafhof mit eigener Hofkäserei als reinen Familienbetrieb. Die Milch unserer Schafe verarbeiten wir selbst zu Joghurt, Frischkäse und Weichkäse. Auf unseren Hof sind die vom Aussterben bedrohten Krainer Steinschafe sowie die französichen Lacaune Schafe Zuhause.

Die Lämmer dürfen 8 Wochen bei ihren Müttern aufwachsen, bevor sie dann in der Lämmergruppe in die Landschaftspflege gehen und die Mütter uns ihre wertvolle Milch liefern. Diese verarbeiten wir dann handwerklich in bester Qualität.

Die Mutterlämmer werden zur Weiterzucht im Betrieb eingesetzt oder verkauft. Die Bocklämmer dürfend Kraftfutter-frei 8 bis 12 Monate wachsen, bevor sie dann als reines Weidelamm mit Fleisch bester Qualität in den Handel/Gastronomie kommen.

 

 

 

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