Biolandhof Fösel

Produkte & Dienstleistungen

Fette Schriftstärke = aus eigener Produktion , Normale Schriftstärke = Zukauf/Vertrieb. Produktverfügbarkeit nach Angebot und Saison

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Über uns

Wir sind da zuhause, wo andere Urlaub machen. Im schönen Unterfranken, in Eltmann (Ortsteil Limbach) zwischen Bamberg und Schweinfurt, am Rand des bekannten Steigerwaldes und den Haßbergen.

Unsere Felder und auch die Hofstelle liegen nah am Main. Die Böden sind meist sandig-lehmig und damit gut für Sonderkulturen wie Kartoffeln und Zwiebeln geeignet. Es gibt meist wenig Niederschlag, aber den können wir durch entsprechende Beregnung ausgleichen.

Auf dem Ackerland bauen wir Getreide wie Weizen, Dinkel, Gerste und Triticale sowie Kartoffeln und Zwiebeln an. Diese Kulturen entziehen dem Boden wertvolle Nährstoffe wie etwa Stickstoff. Um die Bodenfruchtbarkeit zu erhalten, arbeiten wir mit einem vielseitigen Fruchtwechsel. Durch den Anbau von Leguminosen wie Kleegras und Erbsen, bekommt der Boden verloren gegangene Nährstoffe zurück. Außerdem haben Krankheiten und Schädlinge bei wechselnden Kulturen weniger Chancen sich zu verbreiten. Die Stärkung der pflanzeneigenen Abwehrkräfte spielt eine große Rolle bei unserer Bewirtschaftung.
Grundprinzip ist es immer, Krankheiten vorzubeugen anstatt sie zu bekämpfen.

Ich wirtschafte ökologisch, weil wir Lebensmittel in guter Qualität und mit überzeugendem Geschmack produzieren wollen.

Zertifikate und Initiativen

Auszeichnungen und Siegel