Bayerwaldbüffel

Produkte & Dienstleistungen

Fette Schriftstärke = aus eigener Produktion , Normale Schriftstärke = Zukauf/Vertrieb. Produktverfügbarkeit nach Angebot und Saison

Kontaktdaten

Über uns

A weng ebs üba uns:

Durch unsere Leidenschaft zur biologischen und etwas ausgefallenen Landwirtschaft,haben wir uns für eine Ganzjahreshaltung auf der Weide entschieden um Wasserbüffel zu halten.

Im August 2018 fanden wir den perfekten Fleck und bewirtschaften nun 12 Hektar Grund.

Ein großer Teil davon wurde als Weide eingezäunt.Die restliche Fläche wurde zu Dauergrünland umgearbeitet und dient zur Heu- und Silageproduktion für den Winter.

wir Betreiben unsere kleine Landwirtschaft aus Überzeugung biologisch und sind daher seit Januar 2019 in der Umstellung zum Biobetrieb.

Unsa Alm-Burgerhütt'n:

Mit unserer selbstgebauten Alm-Burgerhütt'n verkaufen wir Büffelburger aus eigener Herstellung. Die Brötchenwerdenvom ortsansässigen Bäcker speziell für uns gebacken.

Mit der mobielen Alm-Burgerhütt'n kommen wir auch gerne zu Ihnen, um ihr Fest kullinarisch zu vollenden.

Bei Interesse können Sie sich gerne bei uns melden.

Wasserbüffelfleisch:

Der unverwechselbare Eigengeschmack des Büffelfleisches, das bei uns eine Reifung von 10 Tagen vollzogen hat ist ein wunderbares Geschmackserlebnis.Durch die Weideschlachtung nehmen wir den Büffeln extremen Stess, um eine hervorragende Fleischqualität zu erreichen.

Auszeichnungen und Siegel