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Jetzt anmelden: Die Suche nach den Bayerischen Käseschätzen 2019 hat begonnen

Wie im letzten Jahr werden auch heuer wieder die besten bayerischen Käse gesucht.

Das Bayerische Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten und die Landesanstalt für Landwirtschaft richten zum zweiten Mal im Rahmen der Premiumstrategie für Lebensmittel einen Käsewettbewerb für regionale Käsespezialitäten aus.

 

Noch bis zum 10. Juni können sich alle kleine und kleinste milchverarbeitende Betriebe (lt. KMU-Definition der Europäischen Kommission, EU-Empfehlung 2003/361 Artikel 2) mit bis zu drei Weich- oder halbfesten Schnittkäsen bewerben.

Im Juli wird die Qualität sowohl durch ein Labor als auch von Sensorikern und Käsesommeliers beurteilt. Die besten Käse werden am 29. September 2019 auf dem Genussmarkt im Schmuckhof des Bayerischen Staatsministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten öffentlich mit einer Urkunde ausgezeichnet.

Jeder prämierte Teilnehmer kann auf dem Genussmarkt seinen Käse präsentieren und verkaufen. Die zeitglich stattfindende Bauernmarktmeile lädt Besucher aus ganz Bayern zum Genießen ein.

 

Alle Informationen zum Wettbewerb und den Teilnahmebedingungen, sowie die Anmeldeformulare finden Sie unter www.genussschaetze.bayern

 

 

Bildnachweis: LfL