Weingut Schäffer

Produkte & Dienstleistungen

Fette Schriftstärke = aus eigener Produktion , Normale Schriftstärke = Zukauf/Vertrieb. Produktverfügbarkeit nach Angebot und Saison

Kontaktdaten

Über uns

Willkommen

in einem der ältesten Familien-Weingüter Mainfrankens. Bereits seit 1524 ist unsere Familie nachweisbar in Escherndorf am Main zu Hause.
Seit vielen Generationen werden hier unsere feinen Spezialitäten rund um den „schäffer-trockenen“ Frankenwein genossen.

Unser Haus

liegt mitten im idyllischen Ortskern des unterfränkischen Weindörfchens Escherndorf.

Hier entdecken Sie handverlesene Weine in der traditionsreichen Atmosphäre unseres historischen Gewölbekellers.

Für unsere Urlaubsgäste bieten wir zusätzlich eine gemütliche Ferienwohnung an.

Unser Wein

reift immer mit der nötigen Zeit und Ruhe. So entstehen schnörkellose, trockene Weine von klarer Vollmundigkeit.

VDP und SlowFood beeinflussen unser Denken und Handeln in Weinberg und Keller.

Auch Liebhaber von gereiften Weinen kommen bei uns nicht zu kurz.

Unsere Philosophie

ist im Prinzip ganz einfach. Leben und leben lassen: kontrolliertes Abwarten, Verzicht von Reinzuchthefen und Enzymen, Bewirtschaften ohne Herbizide oder Insektizide, stets im Einklang mit der Natur.

Artenreiche Begrünung bietet vielen kleinen Helfern die Möglichkeit uns bei der Arbeit im Weinberg zu unterstützen. Im Keller setzen wir auf Zeit statt auf Technik und Chemie. So entstehen komplexe, langlebige und lagerfähige Weine.