Weingut Glaser-Himmelstoss

Produkte & Dienstleistungen

Fette Schriftstärke = aus eigener Produktion , Normale Schriftstärke = Zukauf/Vertrieb. Produktverfügbarkeit nach Angebot und Saison

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Über uns

Balance zwischen Mineralität und Frucht ist unsere Leidenschaft

Weinbau ist unsere Tradition. Monika Glaser, geborene Himmelstoss aus Dettelbach und Wolfgang Glaser aus Nordheim führen derzeit das Weingut. Unsere Zukunft sind unsere Töchter. Julia ist gerade mit dem Dualen Studiengang Weinbau und Oenologie fertig geworden. Theresa widmet sich einem Jurastudium. Zusammen mit Familie und unseren Angestellten versuchen wir die Herausforderung eines jeden Jahres zu bewältigen. Alle sind engagiert und im positiven Sinne weinvernarrt.

Unsere Weinberge liegen in Nordheim, Sommerach und in Dettelbach. Auf der Weininsel, in Nordheim und Sommerach, befindet sich Muschelkalk mit einer Quarzitauflage, zum Teil mit Resten von Lettenkeuper. In Dettelbach sind die Böden aus reinem, steinigem Muschelkalk. Für alle unsere Weinberge gilt: Wir versuchen möglichst alten Rebbestand zu erhalten. Qualitätsorientierte Arbeiten, wie Ausbrechen, Entblättern der Traubenzone, bei Bedarf Ausschneiden der Trauben, sind eine Selbstverständlichkeit. Die Lese erfolgt in mehreren Durchgängen, ausschließlich von Hand.

Seit Generationen pflegen wir unser Handwerk, begleiten unsere Weinberge und die Weinwerdung mit absoluter Hingabe. Nicht nur für uns, sondern auch für alle unsere Mitarbeiter gilt - Wein ist nicht nur ein Beruf, sondern eine Berufung. Drei Generationen arbeiten an der Herausforderung, in Einklang mit der Natur, den jeweiligen Jahrgängen ihre Einzigartigkeit zu geben.

Der traditionelle Familiensitz in Dettelbach beherbergt ein Restaurant, sowie einige Fremdenzimmer. Hier können Sie sich im lauschigen Innenhof nach Lust und Laune verwöhnen lassen.