Schlierbachhof

Produkte & Dienstleistungen

Fette Schriftstärke = aus eigener Produktion , Normale Schriftstärke = Zukauf/Vertrieb. Produktverfügbarkeit nach Angebot und Saison

Kontaktdaten

Über uns

Am Ortsrand von Diebach bei Hammelburg liegt der Schlierbachhof. Wir haben den Hof im Jahr 2016 übernommen. Seitdem hat sich auf dem Hof einiges verändert. Unsere Kühe leben in einem großen, hellen und luftigem Laufstall, sie sind nicht angebunden und können den ganzen Tag selbst entscheiden, ob sie trinken, fressen, stehen oder liegen möchten. 

Unsere Kühe bekommen nur bestes Futter aus besten Zutaten. Die Futtermittel sind alle gentechnik-frei und kommen aus eigener Produktion (wie Grassilage und Mais) oder sind zugekaufte Nebenprodukte aus der Nahrungsmittelherstellung (wie Biertreber, Rapsschrot).  

Unsere frische Saaletal-Milch wird direkt nach dem Melken verarbeitet. Wir pasteurisieren die Milch schonend um den natürlichen Geschmack und die Inhaltsstoffe zu erhalten. Unsere pasteurisierte Vollmilch hat einen natürlichen Fettgehalt, der je nach Jahreszeit zwischen 3,8 und 4,3% schwankt. Durch die Pasteurisierung ist die Milch 5-7 Tage haltbar. Die Milch wird in versiegelte 1 Liter Flaschen abgefüllt und kommt direkt in die Kühlung. Unsere Milch wird regelmäßig in einem unabhängigen Labor kontrolliert.

Wir möchten unsere Milch regional vermarkten, denn dadurch schonen wir die Umwelt. Lange Transportstrecken von hunderten Kilometern sollen vermieden werden und die Verbraucher sollen wissen woher die Milch kommt und was drinnen steckt. Wir möchten unabhängig sein, von Großkonzernen, die den Markt und die Preise dirigieren und bei denen der kleine Landwirt kein Mitspracherecht hat. Deswegen kaufen Sie regionale Produkte zu einem fairen Preis für die Erzeuger.

Im Umkreis bieten wir einen regelmäßigen Lieferservice direkt an die Haustür an. Sie können selbst wählen, welche Menge Sie erhalten möchten.