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Rostocks Obsthof

Rostocks Obsthof

Produkte & Dienstleistungen

Brot & Backwaren

  • Bauernbrot
  • Brot
  • Vollkornbrot

Eis & Süßspeisen

  • Eis
  • Fruchteis

Fertigprodukte

  • Brotaufstriche
  • Pesto
  • Soßen und Suppen

Fleisch & Wurst

  • Bratwurst
  • Grill- oder küchenfertige Fleischgerichte
  • Preßsack
  • Schinken
  • Wurst und Fleisch im Glas/in Dosen

Geflügel & Eier

  • Eier

Gemüse

  • Auberginen
  • Blumenkohl
  • Brokkoli
  • Chicorée
  • Chili
  • Feldsalat
  • Fenchel
  • Frischgemüse nach Saison
  • Gemüse der Saison
  • Gemüseprodukte
  • Knoblauch
  • Kohlrabi
  • Kürbisse
  • Lauch
  • Petersilienwurzel
  • Pilze
  • Radieschen
  • Rettich
  • Rosenkohl
  • Rote Bete
  • Salate
  • Salatgurken
  • Spitzkohl
  • Süßkartoffel
  • Tomaten
  • Weiß- und Rotkraut
  • Wirsing
  • Zucchini
  • Zwiebeln

Getränke

  • Fruchtsäfte
  • Säfte

Honig & Imkerei

  • Blütenhonig
  • Honig
  • Lindenblütenhonig
  • Waldhonig

Kartoffeln

  • Kartoffeln

Kräuter & Gewürze

  • Bundkräuter
  • Ingwer und Ingwerprodukte
  • Kräuter und Kräuterprodukte
  • Petersilie
  • Schnittlauch

Milch & Käse

  • Käse
  • Rohmilchkäse

Obst

  • Apfelsaft
  • Apfelwein
  • Aprikosen
  • Aroniaprodukte
  • Beerenobst
  • Birnen
  • Brombeeren
  • Erdbeeren
  • Frisches Obst nach Saison
  • Fruchtaufstriche, Marmeladen und Gelees
  • Heidelbeeren
  • Himbeeren
  • Johannisbeeren
  • Kernobst
  • Kirschen
  • Mirabellen
  • Nektarinen
  • Obst der Saison
  • Pfirsiche
  • Pflaumen
  • Sauerkirschen
  • Zwetschgen
  • Äpfel

Pflanzliche Fette, Öle & Ölsaaten

  • Kürbiskernöl
  • Rapsspeiseöl
  • Speiseöle

Spargel

  • Spargel

Spirituosen & Schnäpse

  • Holzfassgereifte Destillate
  • Liköre
  • Nussgeiste
  • Obst- und Edelbrände
  • Obstgeiste
  • Schnäpse

Wein & Bier

  • Apfelschaumwein
  • Glühwein
  • Roséwein
  • Rotwein
  • Secco
  • Wein
  • Weißwein

Führungen & Verkostungen

  • Betriebsführungen
  • Führungen für Busgruppen
  • Führungen für Kinder
  • Gästeführungen

Hofladen & Angebote am Hof

  • Geschenkgutscheine
  • Hofladen & Ab-Hof-Verkauf
  • Regionale Geschenk- und Spezialitätenkörbe
  • Verkaufsstand

Fette Schriftstärke = aus eigener Produktion , Normale Schriftstärke = Zukauf/Vertrieb. Produktverfügbarkeit nach Angebot und Saison

Kontaktdaten

Ansprechpartner Karl-Ludwig Rostock
Frankenstraße 1a
63829 Krombach
Telefon: 06029 996269
E-Mail: hofladen@rostocksobsthof.de
www.rostocksobsthof.de
Öffnungszeiten:
Montag - Freitag09:00 - 18:00
Samstag09:00 - 16:00
Sonntag11:00 - 16:00

Verkaufsstellen

Rostocks Verkaufsstelle
Wehrweide 8
63579 Freigericht
Öffnungszeiten:
Mittwoch08:30 - 13:00
Donnerstag08:30 - 13:00
Freitag08:30 - 13:00
Samstag08:30 - 13:00

Über uns

Rostocks Obsthof – Seit 1998 im Kahlgrund, auf der Oberschur. 

1998 ist die Familie Rostock aus dem Rheinland nach Unterfranken gezogen, um Apfelbäume zu pflanzen, zu pflegen und zu ernten. In 300 Meter Höhe über dem Kahlgrund hat sie auf dem Hauenstein einen Obsthof in bester Lage übernommen. Die hügelige Gegend ist ein altes Obstanbaugebiet. Seitdem bewirtschaftet Karl-Ludwig Rostock, der auch Präsident des Bayerischen Erwerbsobstbau-Verbandes ist, sowie Vorsitzender der Fränkischen Obstbauern, 14 Hektar Anbaufläche auf dem Hauenstein. Seine Hauptkultur sind mit zehn Hektar Äpfel, gefolgt von Erdbeeren und Kirschen.

2004 wurde am Rande des Ortsteils Oberschur ein neuer Hof samt Hofladen gebaut. Der Hofladen ist nicht zu übersehen – die Holzfassade wartet in einem knallgelb auf. Neben Äpfeln, Erdbeeren, Kirschen, Mirabellen, Apfelsaft, selbstgemachten Marmeladen und Gelees gibt es Gemüse, Käse, Wein, Brot, Hausmacher Wurst und vieles mehr. Im Jahr 2018 wurde eine Namensänderung von „Obsthof Hauenstein“ zu „Rostocks – Obsthof im Kahlgrund“ vollzogen.

Am Ortseingang von Krombach-Oberschur liegt unser 2004 neu gebauter Obsthof samt Hofladen. Der Hofladen ist nicht zu übersehen – die Holzfassade wartet in Melonengelb und das Dach in Orangerot auf.
Unser »alte Hof« auf dem Hauenstein. Eingerahmt von unseren Apfelplantagen und Erdbeerfeldern liegt der »alte« Teil unseres Obsthofes. Vor der Fertigstellung unseres Neubaus in 2004 am Eingang der Oberschur war hier unser Hofladen beheimatet. Nach wie vor ist der alte Hof aber wichtiger Dreh- und Angelpunkt für unsere tägliche Arbeit.
Unser Hofladen: Es ist nun 19 Jahre her (2004), dass wir unseren Hofladen auf der Oberschur eröffnet haben und erfreuen uns Jahr für Jahr daran wie gut er angenommen wird!
Die Chefin, Irmgard Rostock, an der Ladentheke im Hofladen.
Sieht nur grimmig aus: Der Traktorfahrer eines Pflückzuges – in diesem Fall Karl-Ludwig Rostock selbst – ist meiste Zeit damit beschäftigt seinen Kopf nach hinten und wieder nach vorne zu bewegen, um die Fahrgeschwindigkeit des Zuges an das Pflücktempo der Erntehelfer anzupassen. Im Durchschnitt bewegt sich ein Erntezug so mit 200-300 m/h durch die Apfelreihen.
Ein Sichtfenster im Apfelbaum-Dschungel : Dicht an dicht reihen sich die Apfelbäume in unseren Plantagen. In der Ernte ist ein Durchschauen kaum möglich, so dicht ist das Blattwerk der Bäume. Mit einem Baumabstand von ca. einem Meter, einem Reihenabstand von ca. 3,20 Meter und einer Reihenlänge von 80 bis 200 Meter machen wir es einem aber auch nicht einfach
Die Apfel-Ernte findet jährlich von August bis Oktober statt. Hier sieht man einen unserer Traktoren, an welchen 2x2 Pflückwägen mit ingesamt vier Großkisten gekoppelt sind. Der Pflückzug bewegt sich hierbei mit einer Geschwindigkeit von ca. 200-300m pro Stunde durch die Apfelreihen. Dabei pflücken die Erntehelfer alle schönen und reifen Äpfel von den Bäumen und legen sie in die Großkisten auf dem Pflückzug. Hier wurde gerade die Apfelsorte Jonagold geerntet.
Unsere Erdbeeren: Die Erdbeersaison läuft bei uns in normalen Jahren von Mitte Mai bis Mitte Juli. Normales Jahr? Ein normales Jahr ist ein Jahr mit Temperaturen die nicht zu heiß und nicht zu kühl sind. Das Jahr 2018 war zum Beispiel kein normales Jahr, da es viel zu warm und viel zu trocken war. Das Ergebnis davon war, dass die Reifezeit früher beginnt und die Früchte in viel kürzerer Zeit geerntet werden müssen.
Neben Äpfel, Erdbeeren, Mirabellen und Zwetschgen bauen wir auch Kirschen an. In normalen Jahren verläuft unsere Kirschsaison von Mitte Juni bis Anfang August
In unserem Hofladen finden Sie zu jeder Zeit unseren selbst hergestellten Erdbeer-, Sauerkirsch-, Apfel- und Himbeeraufstrich. Zudem führen wir saisonale Fruchtaufstriche wie Weihnachtsapfel, Stachelbeere, Johannisbeere, Aprikose, uvm..

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