Jura-Back-Service

Produkte & Dienstleistungen

Fette Schriftstärke = aus eigener Produktion , Normale Schriftstärke = Zukauf/Vertrieb. Produktverfügbarkeit nach Angebot und Saison

Kontaktdaten

Über uns

Der Jura Backservice wurde ebenso wie der Bäuerinnen Backservice Ingolstadt auf Initiative des Amtes für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Ingolstadt 1997 gegründet, um Bäuerinnen mit hauswirtschaftlicher Ausbildung, bzw. Hauswirtschafsmeisterinnen eine Einkommenskombination zu eröffnen.

Das Zentrum des Jura Backservice ist in Petersbuch: Auf dem Betrieb von Vorsitzenden Rosa Bauernfeind wurde eine professionelle Backstube eingerichtet, wo die Bäuerinnen gemeinsam die Torten und Kuchen vorbereiten.

Die Verwendung regionaler Grundprodukte ist selbstverständlich. Das Backmehl liefert die Hainmühle in Morsbach bei Titting. Die Eier stammen von landwirtschaftlichen Betrieben der Region.

Der Jura Backservice erkannte früh, ihr Können auch an interessierte Gruppen weiter zu geben. Vor allem das Vorführen beim Ausbacken von Küchle ist bei den Besuchern gefragt. So wurde ein Veranstaltungsraum und eine „gläserne“ Demonstrationsküche eingerichtet. In Verbindung mit dem kulturellen Erbe von Eichstätt, und den Solnhofener Steinbrüchen bieten sie ein attraktives Programm für Busgruppen und Reisegruppen an.

Wir sind Mitglied beim Netzwerk „Landerlebnisreisen Bayern“.