Hühner- und Entenbraterei Ammer
Kontaktdaten
Schloss Nymphenburg 43
80638 München
Telefon: 089 8127401
E-Mail: info@ammer-wiesn.de
www.ammer-wiesn.de
Verkaufsstellen
Theresienwiese Wirtsbudenstr. 78
80336 München
Während der Zeit des Münchener Oktoberfestes | 10.30 - 23.00 |
Über uns
Im Jahr 1885 bewirtete die Ammer Hühner- und Entenbraterei erstmals Gäste auf dem Oktoberfest – damit gilt das Münchener Familienunternehmen als erste Hühnerbraterei der Welt und zugleich als eines der traditionsreichsten Wiesn-Festzelte. Seit 2001 führt Josef Schmidbauer in fünfter Generation die Josef Ammer OHG und setzt dabei zusammen mit Geschäftsführerin Claudia Trott konsequent auf erstklassige Produkte – zumeist in Bioqualität aus der Region –, exzellenten Gästeservice und modernste Gastronomieausstattung. In herzlicher Atmosphäre empfängt die Familie ihre Gäste im Ammerzelt, das 450 Plätze fasst und die gleiche Anzahl Sitze noch einmal draußen auf der Sonnenterasse bietet. „Wir stehen für eine Qualitätswiesn“, lautet Schmidbauers Credo, mit dem er der Tradition und Philosophie seiner Vorväter folgt. Dazu gehören knusprig-saftige Bio-Hendl und hausgemachte Schmankerl ebenso wie die traditionelle Holzbauweise des Ammer-Zelts.
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