Hofkäserei Lang

Hofkäserei Lang


Produkte & Dienstleistungen


Brot & Backwaren

  • Ausgezogene
  • Bauernbrot

Fertigprodukte

  • Brotaufstriche
  • Chutney
  • Eingemachtes Gemüse
  • Fertigprodukte in Dose/Glas
  • Nudelsoßen
  • Soßen und Suppen

Fleisch & Wurst

  • Bratwurst
  • Geräuchertes
  • Griebenschmalz
  • Rinderbraten
  • Rindersalami
  • Rindfleisch
  • Salami
  • Weiderindfleisch
  • Wurst
  • Wurst und Fleisch im Glas/in Dosen
  • Wurstwaren

Geflügel & Eier

  • Eier
  • Eiernudeln

Gemüse

  • Gemüse der Saison
  • Lagergemüse
  • Sauerkraut
  • Weiß- und Rotkraut
  • Zwiebeln

Getreide und Hülsenfrüchte

  • Haferflocken
  • Leinsamen
  • Mehl und Mahlerzeugnisse

Getränke

  • Direktsaft
  • Erfrischungsgetränke
  • Fruchtsirup
  • Säfte
  • Traubensaft

Honig & Imkerei

  • Honig

Kartoffeln

  • Kartoffeln

Kräuter & Gewürze

  • Gewürzmischungen

Milch & Käse

  • Camembert
  • Hartkäse
  • Heumilch
  • Heumilchkäse
  • Jogurt
  • Käse
  • Quark
  • Schlagsahne
  • Weichkäse

Obst

  • Eingemachtes Obst
  • Frisches Obst nach Saison

Pflanzliche Fette, Öle & Ölsaaten

  • Speiseöle

Speiseessig

  • Apfelessig
  • Himbeeressig

Spirituosen & Schnäpse

  • Liköre
  • Obst- und Edelbrände

Wein & Bier

  • Glühwein
  • Rotwein
  • Secco
  • Weißwein

Gastronomie am Bauernhof

  • Brotzeitstuben
  • Hofcafé
  • Hofgaststube

Hofladen & Angebote am Hof

  • Hofladen & Ab-Hof-Verkauf
  • Hofmetzgerei
  • Regionale Geschenk- und Spezialitätenkörbe
  • Selbstbedienung

Partyservice, Feste & Feiern

  • Betriebsausflüge
  • Bewirtung auf dem Hof oder Markt
  • Familienfeiern
  • Hochzeiten
  • Party- und Schmankerlservice

Fette Schriftstärke = aus eigener Produktion , Normale Schriftstärke = Zukauf/Vertrieb. Produktverfügbarkeit nach Angebot und Saison

Kontaktdaten


Ansprechpartner Renate Lang
Oed 2
92665 Kirchendemenreuth
Telefon: 09602 63219
E-Mail: hofkaeserei-lang@gmx.de
www.hofkaeserei-lang.de
Öffnungszeiten:
Donnerstag 14:00 - 18:00
Freitag 08:00 - 11:00 und 14:00 - 18:00
Samstag 08:00 - 11:00
Zusätzlich Selbstbedienungshofladen außerhalb der Öffnungszeiten täglich von 08:00 - 20:00 Uhr

Über uns


Unser Hof in Oed, nahe Parkstein, wurde bereits 1732 erstmalig erwähnt und ging 1922 in den Besitz unserer Familie über. Neben der Bewirtschaftung der Felder kümmern wir uns um 22 Milchkühe und deren Nachzucht. Bereits 2005 haben wir unsere Hofkäserei eröffnet und konnten dann 2007 mit einem Ausbau alles unter ein Dach bringen – einen Reife- und Kühlraum, eine Verarbeitungsküche und einen geräumigeren Laden mit der Möglichkeit zur Bewirtung. Durch die Nachfrage vieler Kunden nach einem Gastraum für größere Feiern, haben wir uns entschieden, in die Bauernhofgastronomie und einen Neubau zu investieren, den wir 2012 eröffnen konnten.

Für unsere Milch und Milchprodukte verwenden wir ausschließlich unsere eigene Milch. 2015 haben wir dafür die Umstellung auf Heumilch gewagt, somit werden unsere Kühe nur noch mit Heu und frischem Gras gefüttert. Zusätzlich sind wir seit 2017 eine biologische Landwirtschaft, zertifiziert durch den Verband Naturland. Mit diesem Schritt folgte im März 2018 die Bio- Zertifizierung der Käserei. Durch unseren ökologischen Grundgedanken und die Verbundenheit zur Natur, haben wir hierbei gleichzeitig von Plastikbehältern auf Mehrweg-Glasbehälter umgestellt. Somit sparen wir seitdem große Mengen an Plastik und nehmen lieber den großen Spühlaufwand in kauf. Unsere Produkte Milch, Joghurt und Quark sind mit diesem Pfandsystem erhältlich.

 

Auszeichnungen und Siegel


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