Hirschhof Engenberg

Produkte & Dienstleistungen

Fette Schriftstärke = aus eigener Produktion , Normale Schriftstärke = Zukauf/Vertrieb. Produktverfügbarkeit nach Angebot und Saison

Kontaktdaten

Über uns

Unser Betrieb wurde 1726 erstmalig urkundlich erwähnt und befindet sich seit 1912 in Besitz der Familie.

Auf unserem Hirschhof wird seit 1992 Damwild im Gehege gehalten. Unsere Tiere füttern wir mit Bergkräutern vom sonnigsten Ort Deutschlands (2006).

Die Muttertiere bekommen jedes Jahr ein Kalb und sind ca. 10 Jahre bei uns. Die Jungtiere werden im Juni und Juli geboren. Die Tiere für die Wildfleischerzeugung werden im Alter von 15-20 Monaten entnommen.

Für Sie bieten wir wilde Gaumenfreuden saisonal gegen Vorbestellung. Auf Wunsch küchenfertig zerlegt und vakuumverpackt.

Ebenso können Sie bei uns Wildwurstspezialitäten und Hirschschinken (so lange Vorrat reicht) erwerben.