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         text => 'Frisches regionales Gemüse, biologisch angebautes Obst, Eier von glücklich
            en Hühnern. Dies alles und noch viel mehr ist bei unseren Anbietern aus gan
            z Bayern erhältlich. Finde jetzt das Produkt Deiner Wahl.
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betrieb => array(8 items) galerie => array(6 items) 0 => array(5 items) beschreibung => 'Ziegenfrischkäse ist ein wunderbares Produkt. Es zeichnet sich aus durch se
               ine Leichtigkeit, Bekömmlichkeit, seine Vielseitigkeit und seinen feinen Ge
               schmack.
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1 => array(5 items) beschreibung => 'Der Joghurt des Hallertauer Ziegenhofs besteht ausschließlich aus Ziegenmil
               ch und Joghurtkulturen und enthält keinerlei Füll- oder Zusatzstoffe.
' (147 chars) beschriftung => 'Joghurt aus Ziegenmilch' (23 chars) name => '13352_002.jpg' (13 chars) nummer => 2 (integer) quelle => 'Hallertauer Ziegenhof' (21 chars)
2 => array(5 items) beschreibung => 'Das Schnittkäse-Sortiment des Hallertauer Ziegenhofs umfasst sowohl eine na
               turbelassene, nur mit Rotkultur und Apfelmost gereifte Variante, als auch za
               hlreiche Sorten, die durch die Zugabe von natürlichen Kräutern wie Paprika
               , Chili oder Knoblauch verfeinert werden.
' (269 chars) beschriftung => 'Ziegenschnittkäse' (18 chars) name => '13352_003.jpg' (13 chars) nummer => 3 (integer) quelle => 'Hallertauer Ziegenhof' (21 chars)
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4 => array(5 items) beschreibung => 'Das Wurstsortiment des Hallertauer Ziegenhofs umfasst unterschiedliche Ziege
               nsalamis sowie niederbayerischen Bauernschinken vom Schwein.
' (136 chars) beschriftung => 'Wurstspezialitäten' (19 chars) name => '13352_005.jpg' (13 chars) nummer => 5 (integer) quelle => 'Hallertauer Ziegenhof' (21 chars)
5 => array(5 items) beschreibung => 'Die Saison für Zickleinfleisch beginnt an Ostern und reicht bis August. Die
               ses Fleisch ist besonders zart und darüber hinaus sehr cholesterinarm.
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         m Hallertauer Ziegenhof entstehen handgemachte &nbsp;Käsespezialitäten aus
          Ziegen-, Schafs- und Kuhmilch sowie Fleischspezialitäten von Ziegen, Schwe
         inen und Weideochsen.</p> <p>Alle Rohstoffe entstammen der ökologischen
         Wirtschaftsweise des Hofs, auf dem sich die vielfältige und artgerechte Tie
         rhaltung von Ziegen, Schweinen und Weideochsen gegenseitig ergänzt.</p>
         <p>Auf 30 Hektar wachsen abwechselnd jeweils zu einem Drittel Kleegras, Hafe
         r-, Gerste- und Erbsengemenge sowie Triticale. Was geerntet wird, ist Futter
          für ca. 120 Milchziegen, 30 Jungziegen, 5 Weideochsen und 40 Mastschweine.
         &nbsp;</p> <p>Die Verarbeitung und Veredelung der Produkte erfolgt direkt
          auf dem Hof oder auf benachbarten Handwerksbetrieben.</p> <p>Vermarktet
         werden die hochwertigen Lebensmittel ausschließlich auf direktem Weg ab Hof
          oder auf Wochen- und Bauernmärkten in München, Freising und Pfaffenhofen
         a. d. Ilm.</p>
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               ener, Debreziner
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               dl
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               iala, Hasenöhrchen, Döchderle, Sonnenwirbel, Sunnewirbeli, Sonnewirbele, R
               itscherli, Vogelsalat, Vogerlsalat, Wingertsalat, Schmalzkraut.
' (292 chars)
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               l, Reherl
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               ana, Rahne, Rohne, Rone, Ronen, Randig, Rohna
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               coree, Feldsalat, Pflücksalat, Chinakohl, Radicchio, Rucola
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               ote Zwiebel, Weiße Zwiebel, Silberzwiebel, Perlzwiebel, Zwiebellauch, Bolle
               , Zipolle, Küchenzwiebel, Gartenzwiebel, Sommerzwiebel, Hauszwiebel, Gemein
               e Zwiebel
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               ßkohl, Kohl, Kohlkopf, Weißkraut, Sauerkraut, Krautsalat, Weißkabis, Kapp
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' (222 chars)
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               egend festkochend
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               eren, Brombeeren, Waldfrüchte, Blaubeeren, Johannisbeeren, Jostabeeren, Pre
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Hallertauer Ziegenhof KG
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2 => array(5 items) beschreibung => 'Das Schnittkäse-Sortiment des Hallertauer Ziegenhofs umfasst sowohl eine na
            turbelassene, nur mit Rotkultur und Apfelmost gereifte Variante, als auch za
            hlreiche Sorten, die durch die Zugabe von natürlichen Kräutern wie Paprika
            , Chili oder Knoblauch verfeinert werden.
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4 => array(5 items) beschreibung => 'Das Wurstsortiment des Hallertauer Ziegenhofs umfasst unterschiedliche Ziege
            nsalamis sowie niederbayerischen Bauernschinken vom Schwein.
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            ses Fleisch ist besonders zart und darüber hinaus sehr cholesterinarm.
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      m Hallertauer Ziegenhof entstehen handgemachte &nbsp;Käsespezialitäten aus
       Ziegen-, Schafs- und Kuhmilch sowie Fleischspezialitäten von Ziegen, Schwe
      inen und Weideochsen.</p> <p>Alle Rohstoffe entstammen der ökologischen
      Wirtschaftsweise des Hofs, auf dem sich die vielfältige und artgerechte Tie
      rhaltung von Ziegen, Schweinen und Weideochsen gegenseitig ergänzt.</p>
      <p>Auf 30 Hektar wachsen abwechselnd jeweils zu einem Drittel Kleegras, Hafe
      r-, Gerste- und Erbsengemenge sowie Triticale. Was geerntet wird, ist Futter
       für ca. 120 Milchziegen, 30 Jungziegen, 5 Weideochsen und 40 Mastschweine.
      &nbsp;</p> <p>Die Verarbeitung und Veredelung der Produkte erfolgt direkt
       auf dem Hof oder auf benachbarten Handwerksbetrieben.</p> <p>Vermarktet
      werden die hochwertigen Lebensmittel ausschließlich auf direktem Weg ab Hof
       oder auf Wochen- und Bauernmärkten in München, Freising und Pfaffenhofen
      a. d. Ilm.</p>
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Hallertauer Ziegenhof KG


Produkte & Dienstleistungen


Fleisch & Wurst

  • Ochsenfleisch
  • Schweinefleisch
  • Wurstwaren
  • Zickleinfleisch
  • Ziegenkitzfleisch
  • Ziegensalami

Milch & Käse

  • Jogurt
  • Quark
  • Ziegencamembert
  • Ziegenfrischkäse
  • Ziegenhartkäse
  • Ziegenkäse
  • Ziegenmilchprodukte
  • Ziegenschnittkäse

Fette Schriftstärke = aus eigener Produktion , Normale Schriftstärke = Zukauf/Vertrieb. Produktverfügbarkeit nach Angebot und Saison

Kontaktdaten


Ansprechpartner Johann Kellner
Nandlstädterstraße 37
84104 Rudelzhausen
Telefon: 08756 326
E-Mail: info@hallertauer-ziegenhof.de
www.hallertauer-ziegenhof.de
Öffnungszeiten:
Freitag 14:00 - 17:00

Verkaufsstellen


Wochenmarkt München Au
Mariahilfplatz
81541 München
Öffnungszeiten:
Mittwoch 08:00 - 13:00
Wochenmarkt München Neuhausen
Rotkreuzplatz
80634 München
Öffnungszeiten:
Donnerstag 12:00 - 19:00
Wochenmarkt Pfaffenhofen
Hauptplatz
85276 Pfaffenhofen
Öffnungszeiten:
Samstag 08:00 - 12:00
Bauernmarkt München Mangfallplatz
Mangfallplatz
81547 München
Öffnungszeiten:
Mittwoch 14:00 - 18:00
Bauernmarkt München Josephsplatz
Josephsplatz
80798 München
Öffnungszeiten:
Dienstag 13:00 - 18:00
Wochenmarkt Freising
Marienplatz
85354 Freising
Öffnungszeiten:
Mittwoch 08:00 - 13:00
Samstag 08:00 - 13:00

Über uns


Biologische Landwirtschaft und Käserei

Auf dem Hallertauer Ziegenhof entstehen handgemachte  Käsespezialitäten aus Ziegen-, Schafs- und Kuhmilch sowie Fleischspezialitäten von Ziegen, Schweinen und Weideochsen.

Alle Rohstoffe entstammen der ökologischen Wirtschaftsweise des Hofs, auf dem sich die vielfältige und artgerechte Tierhaltung von Ziegen, Schweinen und Weideochsen gegenseitig ergänzt.

Auf 30 Hektar wachsen abwechselnd jeweils zu einem Drittel Kleegras, Hafer-, Gerste- und Erbsengemenge sowie Triticale. Was geerntet wird, ist Futter für ca. 120 Milchziegen, 30 Jungziegen, 5 Weideochsen und 40 Mastschweine. 

Die Verarbeitung und Veredelung der Produkte erfolgt direkt auf dem Hof oder auf benachbarten Handwerksbetrieben.

Vermarktet werden die hochwertigen Lebensmittel ausschließlich auf direktem Weg ab Hof oder auf Wochen- und Bauernmärkten in München, Freising und Pfaffenhofen a. d. Ilm.

Auszeichnungen und Siegel


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