Bayerische Staatsforsten - Forstbetrieb Berchtesgaden

Bayerische Staatsforsten - Forstbetrieb Berchtesgaden


Produkte & Dienstleistungen


Wild

  • Gamsknacker
  • Gamsschinken
  • Gamswild
  • Hirschfleisch
  • Rehfleisch
  • Wildbratwurst
  • Wildbret
  • Wildknacker
  • Wildsalami
  • Wildschinken
  • Wildsteak

Fette Schriftstärke = aus eigener Produktion , Normale Schriftstärke = Zukauf/Vertrieb. Produktverfügbarkeit nach Angebot und Saison

Kontaktdaten


Ansprechpartner Anna Seidenzahl
Am Brandholz 2 1/2
83471 Berchtesgaden
Telefon: 0652 9589-0
E-Mail: info-berchtesgaden@baysf.de
www.baysf.de/berchtesgaden
Öffnungszeiten:
Montag 08:00 - 12:00 und 13:00 - 16:00
Dienstag 08:00 - 12:00 und 13:00 - 16:00
Mittwoch 08:00 - 12:00 und 13:00 - 16:00
Donnerstag 08:00 - 12:00 und 13:00 - 16:00
Freitag 08:00 - 12:00

Über uns


Feines Wildbret aus dem Bayerischen Staatswald

 

Mehr Bio geht nicht

Unser Wildbret ist ein gesundes, leckeres und unbehandeltes Lebensmittel, das von heimischen, in unserem Lebensraum aufgewachsenen Tieren stammt. Tierschutzgerecht erlegt, wird das Wild nach modernsten Hygienestandards zu Wildbret verarbeitet, um höchste Qualität zu erzielen.

Schockgefroren

Um die Qualität längere Zeit zu erhalten wird ein Teil des Fleisches schockgefrostet. Durch das Schockfrosten werden wichtige Inhaltsstoffe geschützt und das Fleisch bleibt saftig.

Gesund

Wild lebt und ernährt sich in der freien Natur. Daher hat Wildfleisch einen hohen Anteil an Vitaminen und Mineralien sowie einen geringen Fettanteil. Wild kann ebenso vielseitig zubereitet werden, wie andere Fleischsorten. Ob als traditionelles Wildragout, als feiner Braten, Steak oder Grillgut, Wildbret ist ein schmackhaftes und gesundes Lebensmittel.

Sind Sie auf den Geschmack gekommen?

In unserer neuen Wildboutique am Forstbetrieb Berchtesgaden erhalten Sie frisches und schockgefrostetes Wildbret in küchenfertig vakuumierten Portionen.

Je nach Jahreszeit bekommen Sie bei uns ein umfangreiches Sortiment an Wildfleisch zum Kochen, Braten und Grillen, wie z.B.:

  •         Steaks und Bratwürste
  •         Braten oder Gulasch
  •         Gams-, Reh- und Hirschschinken
  •         Salami oder verschiedene Wildknacker

 

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