Fischzucht Vollmann-Schipper

Fischzucht Vollmann-Schipper


Produkte & Dienstleistungen


Fisch

  • Forelle
  • Frischfisch
  • Hecht- und Hechtprodukte
  • Karpfen
  • Räucherfisch und -filet
  • Saibling

Fleisch & Wurst

  • Lammfleisch

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  • Wildbret

Führungen & Verkostungen

  • Betriebsführungen
  • Führungen für Kinder
  • Teichführungen

Urlaub auf dem Bauernhof

  • Ferienhaus

Fette Schriftstärke = aus eigener Produktion , Normale Schriftstärke = Zukauf/Vertrieb. Produktverfügbarkeit nach Angebot und Saison

Kontaktdaten


Ansprechpartner Isabelle Vollmann-Schipper
Fischerweg 4
89350 Dürrlauingen
Telefon: 08222 2554
E-Mail: info@fischzucht-vollmann-schipper.de
www.fischzucht-vollmann-schipper.de, www.das-fischerhaus.de
Öffnungszeiten:
Freitag09:00 - 12:00 und 14:00 - 17:00
Samstag09:00 - 12:00

Über uns


Heimischer Fisch - frisch auf den Tisch!

Gesundes aus der Region!

Die Fischzucht Vollmann-Schipper besteht seit 1935 und ist in der 4. Generation im Familienbesitz.

Aufgrund der Betriebsgröße (71 ha bei 48 Teichen) werden hier in naturbelassenen Teichen natürlich herangezogene, gesunde, heimische Fische zum Besatz und zum Verzehr gezüchtet.

Die Aufzucht der Fische findet in drei Betriebsteilen statt:

Vermehrung und Jungfisch-Aufzucht in Mindelaltheim (11 ha);

Weitere Aufzucht in der Teichanlage Roggenburg (30 ha) und bei Seeg im Allgäu (30 ha).

 

Immer größerer Beliebtheit erfreut sich der Karpfen als praktisch grätenfrei geschnittenes Filet. Aber auch Forelle und Lachsforelle, wie auch geräucherte Fische werden an den Verkaufstagen frisch angeboten.

Neben den schmackhaften Speisefischen gibt es auch das Fleisch der selbstgezüchteten Schafe (Haidschnucken) wie auch Rehfleisch aus dem eigenen Jagdrevier in Mindelaltheim.

Ein besonderes Erlebnis ist es für Urlauber ihre Ferien direkt in der Fischzucht zu verbringen. Dabei bietet das romantisch am Wasser gelegene 5-Sterne-Ferienhaus „Das Fischerhaus“ Platz für 6 Personen.

Wenn Sie mehr über den Betrieb insbesondere die Aufzucht der Fische erfahren möchten, so werden auch Betriebsführungen für Gruppen ab 10 Personen angeboten.

Zertifikate und Initiativen


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