Erlebnis-Käse-Wohlfühl-Hof

Produkte & Dienstleistungen

Fette Schriftstärke = aus eigener Produktion , Normale Schriftstärke = Zukauf/Vertrieb. Produktverfügbarkeit nach Angebot und Saison

Kontaktdaten

Über uns

Unser Bauernhof ist Mitglied bei "Einkaufen auf dem Bauernhof", der größten Dachorganisation für Direktvermarkter.
Wir bieten Ihnen beim Einkauf einen Einblick in unseren Betrieb und garantieren frische Produkte und beste Qualität.
Eine persönliche Atmosphäre und kompetente Beratung ist bei uns selbstverständlich - wir produzieren für Sie Lebensmittel aus erster Hand.

Unser Hof:

Denkmalgeschützte Mühle, Einzellage, direkt an der Wörnitz. Wir verarbeiten die Milch unserer 16 Kühe zu leckerem Käse. Das Futter unserer Tiere bauen wir selbst an. Hofladen mit regionalen Produkten, Lernort Bauernhof, Station der fränkischen Moststraße

Unsere Produkte:

Käse vom Schmalzmüller, Schmalzmüller Bauernrebell (Weichkäse, eingelegt in Öl mit Kräutern), Schmalzmüller Hochwasserpegel (Hartkäse der Rahmstufe mit schwarzer Pfefferrinde), Schmalzmüller Mühlenrad (Schnittkäse mit verschiedenen Kräutern), Schmalzmüller Frischling (Weichkäse mit Kräutern)

Angebote Erleben und Erholen:

Käseseminare - Sie machen selbst Käse, dazu gibt es hofeigenen Käse und selbstgebackenes Brot. Viel Vergnügen in lockerer Atmosphäre für 15 - 60 Personen. Ferienwohnungen - 4 Wohnungen im denkmalgeschützten Austragshaus. 2 Wohnungen teilweise barrierefrei, im modernen Holzmassivhaus

Zufahrt:

von Wassertrüdingen Richtung Dinkelsbühl nach 4 km links ab Richtung Fürnheim, nach einigen 100 m rechts ab

Zertifikate und Initiativen