Blabmühle
Produkte & Dienstleistungen
Fisch
- Räucherfisch und -filet
Fleisch & Wurst
- Grill- oder küchenfertige Fleischgerichte
- Schweinefleisch
- Wurstwaren
Geflügel & Eier
- Eier
- Eiernudeln
Getreide und Hülsenfrüchte
- Amarant
- Amarantprodukte
- Dinkelmehl
- Emmer
- Haferflocken
- Kichererbsen
- Leinsamen
- Linsen
- Mehl und Mahlerzeugnisse
- Müsli und Frühstücksflocken
- Roggen
- Roggenmehl
- Weizenmehl
Honig & Imkerei
- Blütenhonig
- Löwenzahnhonig
- Waldhonig
Kartoffeln
- Kartoffeln
Milch & Käse
- Frischkäse
- Jogurt
- Weichkäse
Obst
- Eingemachtes Obst
- Fruchtaufstriche, Marmeladen und Gelees
- Obstessige
Pflanzliche Fette, Öle & Ölsaaten
- Hanföl
- Rapsspeiseöl
- Sonnenblumenöl
- Walnussöl
Hofladen & Angebote am Hof
- Geschenkgutscheine
- Selbstbedienung
Fette Schriftstärke = aus eigener Produktion , Normale Schriftstärke = Zukauf/Vertrieb. Produktverfügbarkeit nach Angebot und Saison
Kontaktdaten
Blabmühle 1
92444 Rötz
Telefon: 09976 777
E-Mail: info@blabmuehle.de
www.blabmuehle.de
| Montag - Freitag | 6.30 - 21 |
| Samstag | 6.30 - 21 |
| Sonntag | 6.30 - 21 |
Über uns
Wir sind ein familiengeführter Milchviehbetrieb in der Nähe von Rötz in der Oberpfalz. Auf dem Hof lebt und arbeitet die Familie Deml. Unsere 75 Milchkühe werden im Laufstall gehalten und haben Zugang zur Weide. Die Hofnachfolgerin Julia war 2020 auf einer Kärntner Alm und hat dort die Leidenschaft zur Milchverarbeitung entdeckt. Deshalb haben wir uns 2021 dazu entschlossen, ein kleine Hofkäserei zu bauen und einen Teil unserer Milch selbst zu verarbeiten.
Seit Juni 2022 werden Joghurts, Frischkäse,Topfen und Weichkäse in verschiedenen Variationen hergestellt. Wichtig dabei ist uns dabei die schonende Verarbeitung: die Milch wird direkt nach dem Melken schonend pasteurisiert, um möglichst viele gute Inhaltstoffe zu erhalten. Verpackt werden die Joghurts, Frischkäse und der Topfen der Umwelt zuliebe in Mehrweggläsern.
Wir stehen voll hinter dem Konzept der kurzen Wege: das Futter kommt von den Flächen rund um den Hof, die Milch wird bei uns gemolken und weiterverarbeitet. Die daraus entstandenen Produkte werden bei uns am Hof und im Umkreis von wenigen Kilometern vermarktet. Dadurch bleibt die volle Wertschöpfung in der Region. In unserem Selbstbedienungs-Hofladen können unsere Produkte, sowie weitere Produkte von regionalen Erzeugern erworben werden.
