Biolandhof Wagner

Biolandhof Wagner


Produkte & Dienstleistungen


Brot & Backwaren

  • Backspätzle
  • Brot
  • Brötchen und Kleingebäck
  • Kleingebäck
  • Regionale Gebäckspezialitäten nach Saison
  • Vollkornbrot

Eis & Süßspeisen

  • Eis
  • Fruchtgummi

Fertigprodukte

  • Brotaufstriche
  • Chutney
  • Fertigprodukte in Dose/Glas
  • Nudelsoßen
  • Pesto

Fisch

  • Fischprodukte
  • Gefrorener Fisch

Fleisch & Wurst

  • Blut- und Leberwürste
  • Bratwurst
  • Geräuchertes
  • Grill- oder küchenfertige Fleischgerichte
  • Jungrind
  • Mischpakete
  • Ochsenfleisch
  • Preßsack
  • Rinderbraten
  • Rindersalami
  • Rinderschinken
  • Rindfleisch
  • Salami
  • Schweinebraten
  • Schweinefleisch
  • Sonstige Fleischarten
  • Speck und Schinken
  • Wurst
  • Wurst und Fleisch im Glas/in Dosen
  • Wurstwaren

Geflügel & Eier

  • Eier
  • Eiernudeln
  • Hähnchen
  • Hähnchenprodukte
  • Puten (ganz)
  • Putenfleisch

Gemüse

  • Auberginen
  • Blaukraut
  • Blumenkohl
  • Brokkoli
  • Buschbohnen
  • Chicorée
  • Chinakohl
  • Einlegegurken
  • Feldsalat
  • Fenchel
  • Frischgemüse nach Saison
  • Gemüse der Saison
  • Gemüse im Glas
  • Gemüsepaprika
  • Knoblauch
  • Kohlrabi
  • Kürbisse
  • Lagergemüse
  • Lauch
  • Linsen
  • Pastinaken
  • Petersilienwurzel
  • Pilze
  • Radieschen
  • Rettich
  • Rhabarber
  • Rosenkohl
  • Rote Bete
  • Salate
  • Salatgurken
  • Sauergemüsekonserven
  • Sauerkraut
  • Sauerkraut (frisch)
  • Schalotten
  • Schwarzer Rettich
  • Sellerie
  • Spinat
  • Spitzkohl
  • Süßkartoffel
  • Tomaten
  • Weiß- und Rotkraut
  • Wirsing
  • Zucchini
  • Zuckermais
  • Zwiebeln

Getreide und Hülsenfrüchte

  • Buchweizen
  • Dinkel
  • Dinkelmehl
  • Dinkelnudeln
  • Dinkelprodukte
  • Einkorn
  • Emmer
  • Hartweizennudeln
  • Hirse
  • Leinsamen
  • Müsli und Frühstücksflocken
  • Nackthafer
  • Nudeln
  • Quinoa
  • Roggen
  • Verarbeitetes Getreide
  • Weizen

Getränke

  • Blütensirupe
  • Direktsaft
  • Erfrischungsgetränke
  • Natürliches Mineralwasser / Quellwasser
  • Säfte

Honig & Imkerei

  • Blütenhonig
  • Honig
  • Honigprodukte (inkl. Gelee Royale)
  • Lindenblütenhonig
  • Propolisprodukte (Tinktur, Creme)
  • Waldhonig

Kartoffeln

  • Kartoffeln

Kosmetik & Pflege

  • Naturkosmetik
  • Seifen

Kräuter & Gewürze

  • Bundkräuter
  • Gewürzmischungen
  • Kräuter und Kräuterprodukte
  • Kräuteressig
  • Kräutertee
  • Kümmel
  • Meerrettich
  • Petersilie
  • Schnittlauch
  • Topfkräuter

Milch & Käse

  • Almkäse
  • Bergkäse
  • Butter
  • Buttermilch
  • Camembert
  • Frischkäse
  • Hartkäse
  • Heumilch
  • Heumilchkäse
  • Jogurt
  • Käse
  • Käse mit Löchern
  • Milch
  • Rohmilch
  • Rohmilchkäse
  • Saure Sahne
  • Schafkäse
  • Schlagsahne
  • Schnittkäse
  • Weichkäse
  • Ziegencamembert
  • Ziegenfrischkäse
  • Ziegenhartkäse
  • Ziegenkäse

Obst

  • Apfelsaft
  • Aprikosen
  • Aroniaprodukte
  • Beerenobst
  • Birnen
  • Erdbeeren
  • Frisches Obst nach Saison
  • Fruchtaufstriche, Marmeladen und Gelees
  • Heidelbeeren
  • Himbeeren
  • Kernobst
  • Melonen
  • Nektarinen
  • Nüsse und Nussprodukte
  • Obstessige
  • Obstkonserven
  • Pfirsiche
  • Steinobst
  • Streuobst
  • Südfrüchte
  • Zwetschgen
  • Äpfel

Pflanzliche Fette, Öle & Ölsaaten

  • Hanföl
  • Kürbiskernöl
  • Leindotteröl
  • Leinöl
  • Olivenöl
  • Rapsspeiseöl
  • Speiseöle
  • Ölsaaten

Schokolade & Feingebäck

  • Kekse
  • Pralinen
  • Schokolade

Spargel

  • Grüner Spargel
  • Spargel
  • Spargelbruch
  • Weißer Spargel

Textilien

  • Öko-Textilien

Wein & Bier

  • Bier
  • Glühwein
  • Glühwein (Alkoholfrei)
  • Prädikatswein
  • Roséwein
  • Rotwein
  • Secco
  • Sekt
  • Weißwein

Angebote für Kindergruppen

  • Bauernhofbesuch für Kindergärten
  • Bauernhofbesuch für Mutter-Kind-Gruppen

Hofladen & Angebote am Hof

  • Hofladen & Ab-Hof-Verkauf
  • Regionale Geschenk- und Spezialitätenkörbe

Märkte & Läden

  • Verkaufsstand bei regionalen Märkten

Fette Schriftstärke = aus eigener Produktion , Normale Schriftstärke = Zukauf/Vertrieb. Produktverfügbarkeit nach Angebot und Saison

Kontaktdaten


Ansprechpartner Gabi Wagner
Ulrich- von- Thürheim- Str. 56
86647 Buttenwiesen
Telefon: 08274 1627
E-Mail: info@biolandhof-wagner.de
www.biolandhof-wagner.de
Öffnungszeiten:
Donnerstag 16:00 - 19:00
Freitag 08:00 - 18:00
Samstag 08:00 - 13:00

Verkaufsstellen


Wochenmarkt Nördlingen
Schrannenstr
86720 Nördlingen
Öffnungszeiten:
Mittwoch 08:00 - 13:00
Wochenmarkt Wertingen
Stadtmühlgelände
86637 Wertingen
Öffnungszeiten:
Freitag 08:00 - 13:00
Wochen- und Ökomarkt Stadtbergen
Am Rathausplatz
86391 Stadtbergen
Öffnungszeiten:
Samstag 08:00 - 12:00

Über uns


Die Hofgeschichte:
Vor ca. 430 Jahren kam die Familie Kleiber nach Oberthürheim und errichtete damals am höchsten Punkt des Dorfes eine Hofstelle. Deshalb hat der Betrieb bis heute den Hofnamen „Hoabauer“, der die Beteutung höchstgelegener Hof hat.
Der Hof wurde bis 1948 von der Familie Kleiber bewirtschaftet, dann kam Johann Wagner auf den Hof und heiratete Anna Kleiber, damit wechselte der Familienname des Hofes auf Wagner.
Der Hof besteht nun seit mehr als 200 Jahren und wird seit über 20 Jahren von Josef Wagner mit seiner Frau Gabriele organisch- biologisch bewirtschaftet. Seit Gründung der GbR 2008 ist nun auch ihr Sohn Tobias und seit 2015 seine Frau Franziska aktiv am Gelingen der Vielfalt des landwirtschaftlichen Betriebes beteiligt, so dass nun bereits die dritte Generation der Familie Wagner den Hof prägt.
Die Betriebsleiter Josef, Tobias und Franziska Wagner teilen sich die Arbeit in der Land- und Viehwirtschaft. So steht Josef Wagner hinter der Jungviehaufzucht und den Muttersauen, sowie der Weidepflege- und Kontrolle im Sommer. Außerdem bringt er einmal pro Woche 1-2 Schweine und ca. 10 mal im Jahr ein Rind zum schlachten. Die Fahrt zum Metzger ist unter einem Kilometer und somit ersparen wir unseren Tieren lange und stressige Transportwege. Sein Sohn Tobias ist verantwortlich für den Feld/Futterbau und die Schweinemast. Seit 2017 vergrößerte sich der Betrieb durch das Milchvieh, deren Betreuung Tobias und Franziska gemeinsam übernommen haben. Tobias steht vor allem hinter der Fütterung und Entmistung. Gemeinsam kümmern sie sich um die Kälberaufzucht. Franziska steht hauptsächlich hinter der Milchproduktion und der Viehzucht. Gabi Wagner ist die gute Seele Rund um Haus und Hof und die Verantwortliche für den Hofladen, welcher hauptsächlich für die Vermarktung der eigenen Produkte gegründet wurde und nun zu einem Vollsortiment Laden herangewachsen ist.
Ergänzend zu unserem Hofladen sind wir noch auf drei Wochenmärkten vertreten, dort bietet unsere engagierte Verkäuferin Alexandra Zeillinger unsere Fleisch und Wurstwaren aus eigener Tierhaltung an.

Der Hofladen besteht seit 1995 und ist in den letzten Jahren stetig in der Produktvielfalt und in der Qualität verbessert worden. Wir versuchen ein umfangreiches und vielseitiges Angebot zu bieten.

Wir wollen als Landwirte und Verkäufer nur Lebensmittel anbieten, die natürlich und biologisch sind, da wir uns mit der Natur verbunden fühlen. Wir wollen den Kreislauf der biologischen Landwirtschaft, nach dem wir Leben, über unsere Lebensmittel an Sie weiter geben. Wir wollen eine artgerechte Tierhaltung und einen gesunden Boden, aber genauso natürliche, gesunde Lebensmittel und das Eine soll sich aus dem Anderen ergeben. Wir wollen eine nachhaltige Landwirtschaft, um auch unseren Kindern eine Zukunft zu ermöglichen und deshalb bieten wir auch nur biologisch und nachhaltig hergestellte Produkte in unserem Hofladen an.
Unser Hofladen ist mit unseren eigenen Produkten und einem Naturkostvollsortiment, dreimal wöchentlich, für Sie geöffnet.
Sie können alles bei uns bekommen und was wir nicht vorrätig haben können wir bestellen:
Eigene Erzeugnisse:
• Fleisch und Wurst vom Rind und Schwein
• Kartoffeln
• Kuhmilch
• Ökobier
Naturkostsortiment:
• Puten- und Hähnchenfleisch
• Gemüse- und Obst aus regionalem Anbau und einer großen Auswahl an importierten und exotischen Sorten aus biologischem Anbau
• Eine Vielzahl an Milchprodukten aus Kuh,- Ziege- und Schafsmilch, sowie über 40 verschiedene Käsesorten auch aus dreierlei Milch, sowie laktosefreie Produkte
• Verschiedene Weine und Säfte
• Teigwaren, Gewürze und Tees
• Schokolade und andere Leckereien
• Kosmetika und viele verschiedene Pflegeprodukte für Ihre Gesundheit
Und vieles andere…!!!
Die Wochenmärkte befinden sich auf drei komplett unterschiedlichen Standorten:
Mittwochs in Nördlingen, Schrannenstraße
Freitags in Wertingen, Stadtmühlenplatz
Samstags in Stadbergen auf dem Rathausplatz

Auszeichnungen und Siegel


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