Bioeck Manger Biohof

Bioeck Manger Biohof


Produkte & Dienstleistungen


Brot & Backwaren

  • Brot
  • Holzofenbrot
  • Natursauerteigbrot aus dem Steinbackofen

Fleisch & Wurst

  • Babybeef
  • Blut- und Leberwürste
  • Bratwurst
  • Frischfleisch
  • Färsenfleisch
  • Grill- oder küchenfertige Fleischgerichte
  • Innereien
  • Jungbullenfleisch
  • Jungrind
  • Mischpakete
  • Rinderbraten
  • Rindersalami
  • Rinderviertel
  • Rindfleisch
  • Rindfleisch (Angus)
  • Schinken
  • Wurst
  • Wurst und Fleisch im Glas/in Dosen

Geflügel & Eier

  • Eier
  • Eiernudeln
  • Geflügelfleisch
  • Hähnchen
  • Hähnchenfleisch
  • Puten (ganz)
  • Putenfleisch
  • Suppenhühner

Getreide und Hülsenfrüchte

  • Dinkelmehl
  • Emmer
  • Verarbeitetes Getreide
  • Weizenmehl

Getränke

  • Erfrischungsgetränke
  • Fruchtsirup

Honig & Imkerei

  • Honig

Kartoffeln

  • Kartoffeln

Kräuter & Gewürze

  • Gewürz
  • Gewürzmischungen
  • Sonnenblumenkerne

Obst

  • Frisches Obst nach Saison
  • Obst der Saison
  • Obstessige
  • Äpfel

Pflanzliche Fette, Öle & Ölsaaten

  • Sonnenblumenöl

Speiseessig

  • Apfelessig

Fette Schriftstärke = aus eigener Produktion , Normale Schriftstärke = Zukauf/Vertrieb. Produktverfügbarkeit nach Angebot und Saison

Kontaktdaten


Ansprechpartner Dominik Manger
Bücholder Str. 2
97450 Arnstein
Telefon: 0171 8181816
E-Mail: luise.manger@naturfleisch-bio.de
www.naturfleisch-bio.de
Öffnungszeiten:
Montag 08:00 - 20:00
Dienstag 08:00 - 20:00
Mittwoch 08:00 - 20:00
Donnerstag 08:00 - 20:00
Freitag 08:00 - 20:00
Samstag 08:00 - 20:00
Sonntag 08:00 - 20:00

Über uns


Der BIOHOF Manger ist seit drei Generationen ein Familienbetrieb. Seit 1983 bewirtschaften wir unseren Hof in der jetzigen Betriebsform mit dem Schwerpunkt der Mutterkuhhaltung. Im Januar 2015 stellten wir auf biologischen Landbau um.Im Jahr 2012 haben wir mit der Putenhaltung begonnen.Drei Jahre später kamen unsere Hähnchen dazu.Ein weiterer Bereich ist seit 2017 die Legehennenhaltung.

Im Jahr 1983 stellten wir unseren Betrieb von Bullenmast auf Mutterkuhhaltung um. Wir entschieden uns für die Rasse Deutsch Angus, da Sie ein hervorragendes zartes Fleisch hat.

Die Kühe haben sehr gute Muttereigenschaften und haben ein hohes Sozialverhalten.

Unsere 80 Mutterkühe leben mit Ihren Kälbern und zwei Deckbullen in Herden auf 80 Hektar Wiesen. Die Weidesaison geht von März bis Ende November. In den Wintermonaten sind Sie in einem Offenfrontstall, der mit Stroh eingestreut wird. Auch hier steht Ihnen eine Auslauffläche von ca. 10 Hektar zur Verfügung. Zu fressen bekommen Sie im Sommer das Gras das auf den Weiden wächst und im Winter eigen erzeugtes Futter, wie Heu und Silage. 

Unsere Puten kommen mit ca. 5 Wochen auf unseren Hof. Hier werden Sie ca. 3 Wochen in einem geräumigen Stall aufgezogen. Anschließend dürfen Sie Tagsüber bei schönem Wetter auf die Weide. Sollte das Wetter schlecht sein steht ihnen ein großer und überdachter Außenbereich zur Verfügung.  Die ersten fünf Wochen bekommen Sie Bioputenkorn von der Kaisermühle aus Gänheim und danach werden Sie langsam auf hofeigenes Futter umgestellt. Dieses besteht aus eigen erzeugtem Bioweizen und Biosoja.

Die Hähnchen kommen als Eintagsküken auf unseren Hof. Hier werden Sie ca. 4 Wochen in einem Aufzuchtstall gehalten. Dann ziehen Sie in einen Stall mit angrenzender großer Grünfläche, auf der Obstbäume stehen, um. Im Stall sind erhöhte Sitzgelegenheiten aus Stroh und Sitzstangen, sowie Futtertröge und Tränken. Der Stall wird mit Stroh eingestreut. In der Aufzuchtphase bekommen Sie Biokükenkorn von der Kaisermühle aus Gänheim und nach ca. vier Wochen werden Sie, wie auch unsere Puten, auf hofeigenes Futter umgestellt. 

In unserem Bioeck können sie jeden Tag von 8 bis 20 Uhr folgende Produkte erhalten:

Bio-Fleisch

  • Angus-Rindfleisch
  • Puten-/Hähnchenfleisch

Bio-Brot auf Vorbestellung

  • versch. Sorten

Bio-Mehle

  • Emmermehl
  • Dinkelmehl
  • Weizenmehl

Bio-Kartoffeln

Bio-Nudeln

  • verschiedene Sorten

Sonstiges alles natürlich in Bioqualität

  • Sonnenblumenkerne
  • Apfelessig
  • Sonnenblumenöl
  • Äpfel
  • Eier
  • Linsen

Auszeichnungen und Siegel


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