Alte Posthalterei

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Über uns

Restaurant als Esszimmer mit Heimatküche

Natürlich und Köstlich - dabei natürlich köstlich.Regional, Nachhaltig und den Wachstumszyclen der Natur verpflichtet. Saisonal ausgerichtet, mit Verantwortung gegenüber der Umwelt und besonders der artgerechten Haltung unserer Tiere. Spürbar bayerich mit Alpinem Charakter und erkennbarer Liebe zu der Küche unserer Nachbarländer. Ob Vegan, vegetarsih oder klassisch orientiert: unser Restaurant lädt zum Genuss in historischen Gemäuer. Modern aber tradiotionell genoßen Sie Ihre Zeit in unserem Heimathotel.

Wir verwenden das, was wir von örtlichen Direktvermarkter bekommen, natürlich direkt aus unserem Ort oder Nachbarschaft (z.B Honig, Destilate, Eier, Kartoffeln,usw.). Fleisch ist für uns ein oberstes Gebot aus Bayern zu bekommen, auch wenn es nicht immer ganz einfach ist und uns vorübergehend an Grenzen stößen lässt.

Im Bereich Weizen haben wir komplett auf Dinkel umgesattelt, diese bekommen wir aus dem Ausgburger Land.

Ochsen, Wurstwaren, sowie ganze Schweine kaufen wir direkt vom Landwirt.